La Riviera (Pullman Vung Tau)

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Le restaurant Riviera du Pullman Vung Tau apporte les couleurs de la mer dans votre assiette. Les chefs créent devant vous un mélange multiculturel de saveurs locales et internationales dans leur cuisine ouverte !

MENU

Goût de France - 1,175,000 VND net/personne
Bourse de saumon mariné à la betterave avec fromage de chèvre et sauce à la coriandre
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Salade de poire au vin rouge et bleu d’auvergne, mesclun à l’huile de noix
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Mousseline de potiron au lait du coco, noix de saint jacques et émulsion d’orange
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Filet de bœuf Rossini, pommes de terre violette au lardon, foie gras et sauce porto
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Sélection de fromages
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Tarte tatin avec glace à la vanille
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Mignardises

RÉSERVATION

- 025 43 55 17 77
- dine@pullmanvungtau.com

LIEU

Dernière modification : 12/03/2019

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