L’escale by Thierry Drapeau (HCMV)

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Le restaurant L’escale by Thierry Drapeau vous ouvre ses portes pour profiter de la cuisine française le 21 mars pour le grand dîner français « Goût de France » ! L’escale by Thierry Drapeau est le seul restaurant de la ville dirigé par un chef étoilé au guide Michelin 2019 Thierry Drapeau a l’ambition de vous séduire par une belle cuisine de terroir, riche et inventive. Il travaille avec persévérance et assiduité les produits de saison et change sa carte régulièrement.

MENU

Good France 2019 en 4 actes 1.300.000+

Fondue de tomates de Dalat en tartelette végétale, pickles d’oignons à la rose
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Canard sauce cacao Marou, reflexion autour de la pomme, potimarron et amande
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Visite de notre cave à fromages
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Nougat glacé au miel des hauts-plateaux, marmelade mangue, sorbet yaourt de Dalat, émulsion

RÉSERVATION

- 028 38 22 06 71
- manager@restaurant-thierrydrapeau.asia

LIEU

Dernière modification : 09/03/2019

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